目 录
摘 要..........................................................................................................................4
ABSTRACT ..................................................................................................................5
第一章 电子商务与餐饮业概述................................................................................7
1.1 电子商务的含义 ..................................................................................................8
1.2 餐饮业的现状 ......................................................................................................8
1.2.1
餐饮业行业数据及消费者分析
....................................................................9
1.2.2
餐饮业存在的问题
.......................................................................................9
1.3 餐饮业应用电子商务的优势 ............................................................................10
1.4 本章小结 ............................................................................................................11
第二章 我国餐饮业电子商务应用的现状及问题 .................................................12
2.1 我国餐饮业电子商务现状 ................................................................................12
2.2 我国餐饮业电子商务应用的制约因素 ............................................................13
2.3 我国餐饮业电子商务网站应用的建议 ............................................................14
2.4 国外餐饮业在电子商务的应用借鉴 ................................................................15
2.5 传统餐饮业与现代餐饮业的 PK ......................................................................16
2.6 本章小结 ............................................................................................................17
第三章 我国餐饮业电子商务应用的策略. ............................................................18
3.1 餐饮业发展中出现的问题 ................................................................................18
3.2 餐饮业电子商务策略 ........................................................................................19
3.2.1.
增强餐饮企业与消费者的电子商务意识，加强人才培养
......................19
2.
引进科学和标准的生产体系
............................................................................19
3.3 餐饮业电子商务应用的实例———网络订餐 ................................................21
3.3.1
网络订餐
......................................................................................................21
3.3.2
网上订餐的特点
.........................................................................................22
3.3.1
网络订餐的特点
..........................................................................................22
3.4 本章小结............................................................................................................23
