素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知，是国家商务部首批认定
的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。
南新雅华美达大酒店、新雅粤菜馆、扬
州饭店、沈大成、香满楼、德兴面馆、
燕云楼、洪长兴、老正兴、功德林、老
半斋、德大西菜社
杏花楼创建于咸丰元年（1851 年），以地道粤菜、广东点心、闻名遐迩，是中国
名牌产品、中国驰名商标、中华老字号和全市唯一的“国际中餐名店”。
中华著名老字号-- "全聚德",创建于 1864 年（清朝同治三年），历经几代全聚德
人的创业拼搏获得了长足发展。1999 年 1 月，"全聚德"被国家工商总局认定为"驰名商
标"，是我国第一例服务类中国驰名商标。
广州酒家集团拥有众多高级烹调、面点和服务大师，不断致力于发掘传统粤菜文
化和创新菜品服务，先后推出“满汉大全筵”、“五朝华筵”和“南越王宴”等仿古宴
席而备受赞誉。
俏江南集团由张兰女士创始于 2000 年，总部位于北京，旗下品牌包括俏江南品牌
餐厅、兰（LAN Club）和 SUBU 三大高端品牌，是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐
饮服务管理集团。
总部在上海的百胜餐饮集团中国事业部是百胜集团旗下业务部门，以其规模、实
力和重要性著称。百胜中国事业部 2021 年在中国大陆新增 500 多家餐厅。目前，肯德
基在 700 多个城市和乡镇内有超过 3400 家餐厅。必胜客是中国大陆休闲餐饮的第一品
牌，在超过 130 个城市拥有超过 550 家必胜客欢乐餐厅。
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