全国知名餐饮品牌数据表优质资料.doc

【全国知名餐饮品牌数据表】提供了中国餐饮业的详尽数据，涵盖了多个知名品牌，包括它们的主营菜式、门店数量、地区分布以及所属集团。这些信息对于了解中国餐饮市场的格局、消费者偏好以及品牌发展趋势至关重要。 1. **知味观**：以杭邦菜肴为主打，拥有190家门店，隶属于杭州饮食服务集团。作为中华老字号，知味观不仅有传统的餐饮服务，还扩展了外卖连锁店，是杭州最具知名度的餐饮品牌之一。 2. **杏花楼**：以地道粤菜和广东点心闻名，门店数量为20家，属于杏花楼食品餐饮股份。该品牌历史悠久，是中国驰名商标和中华老字号，同时经营多个知名品牌，如新雅粤菜馆和扬州饭店等。 3. **全聚德**：以北京烤鸭为主，门店总数达180家，属于中国全聚德（集团）股份。作为清朝时期的著名老字号，全聚德是中国驰名商标，且持续发展壮大。 4. **广州酒家**：以经典粤菜享誉全国，拥有1111家门店，是广州酒家集团股份的一部分。集团注重传统粤菜文化的传承与创新，推出多款仿古宴席，深受好评。 5. **俏江南**：主打川菜，共有500家门店，是俏江南股份旗下的高端品牌，包括LAN Club和SUBU。俏江南集团是中国极具潜力的国际餐饮服务管理集团。 6. **肯德基**：作为全球知名的炸鸡和汉堡品牌，肯德基在中国大陆有超过3400家门店，隶属于百胜（中国）投资。此外，百胜中国还经营着必胜客等品牌。 7. **麦当劳**：同样是国际快餐巨头，中国区门店超过1300家，其中398家位于广东。麦当劳除了常规的汉堡和饮品外，还推出了麦咖啡和McDonald's Plaza等服务。 8. **小肥羊**：以特色火锅和羊肉火锅著名，拥有453家门店，其中179家自营，274家特许经营。小肥羊于2009年在港交所上市，是中国火锅第一股。 9. **德克士**：主要经营汉堡和炸鸡，门店数量达到1000家，属于顶新国际集团。德克士在西式快餐中融合了中国特色的米食文化，如美味米汉堡。 10. **美心集团**：是香港最大的饮食集团，经营各类菜系，如中菜、西菜、日菜等，拥有近600家分店，同时涉及快餐、西饼、星巴克咖啡店等多个品牌。 11. **德庄**：以重庆火锅为主，有30多家自营店和400多家加盟店，以绿色、健康和营养的餐饮理念受到欢迎。 12. **小尾羊**：专注于内蒙古火锅和蒙式烧烤，门店超过500家，是国家级农业产业化重点龙头企业，拥有欢乐牧场等子品牌。 13. **真功夫**：以原盅蒸汤和蒸饭为主，拥有400多家直营店，是中国本土最大的中式快餐连锁企业。 以上品牌的数据反映了中国餐饮市场的多元化和品牌竞争的激烈。从地域分布上看，广东地区餐饮品牌较为集中，如肯德基、麦当劳在广州、深圳等地的门店数量庞大，显示了华南地区对快餐的高需求。同时，各地域特色餐饮如知味观的杭帮菜、德庄的重庆火锅等也在各自区域内具有显著影响力。各品牌的扩张策略、菜式创新和品牌定位都是餐饮业研究的重要参考。