【知识点详解】
1. 安全教育与自我保护能力：保教人员在幼儿教育中扮演着重要的角色，他们需要加强幼儿的安全教育，培养幼儿的自我保护能力，避免意外事故的发生。
2. 健康的新概念：健康不仅包括身体健康，也包含心理健康和社会适应良好。这表明保育员在关注幼儿的身体健康同时，也要注重他们的心理成长和社会交往能力。
3. 户外活动时间：根据规定，幼儿园每日户外活动时间不少于2小时，冬季不少于1小时，以确保幼儿有足够的运动和阳光照射。
4. 良好的饮食习惯：进餐时应细嚼慢咽，避免说话、打闹，防止食物误入气道，保证儿童的用餐安全。
5. 餐间间隔时间：两餐之间应间隔3个半小时，确保幼儿消化吸收。
6. 儿童进餐时间：进餐时间不应少于20-30分钟，确保幼儿有足够的时间享受食物并充分咀嚼。
7. 教职工卫生习惯：教职工需保持整洁的仪表，饭前、便后和给儿童开饭前要用肥皂水洗手，以保障幼儿的健康环境。
8. 保育员资格：保育员需具备初中及以上学历，并接受过幼儿保育的职业培训，以保证专业性和教育质量。
9. 幼儿园人员配置：全日制幼儿园平均每班配备1名保育员，寄宿制幼儿园则平均为每班2名。
10. 科学合理的日程安排：幼儿园应科学合理地安排和组织幼儿的一日生活，包括学习、游戏、休息等多个方面。
11. 生活常规与习惯培养：保育员应与家长合作，帮助幼儿建立科学的生活常规，培养良好的饮食、睡眠、盥洗、排泄等生活习惯和生活自理能力。
12. 个人卫生与环境整洁：教育幼儿讲究个人卫生，保持生活场所的整洁卫生。
13. 体格锻炼：利用日光、空气和水等自然因素，通过户外活动增强幼儿的体质。
14. 传染病防控：了解传染病发生和流行的三个基本环节——传染源、传播途径和易感人群，以及“四早”原则：早发现、早预防、早隔离、早治疗。
15. 三浴锻炼：指利用日光浴、空气浴和水浴锻炼幼儿的体格。
16. 基本动作发展：通过有趣的方式发展幼儿的基本动作，提高动作的协调性和灵活性。
17. 牙齿生长与护理：乳牙一般2岁半左右出齐，共20颗，六龄齿是最早长出的恒牙。预防佝偻病最简单有效的方法是晒太阳。
18. 预防疾病：定期接种预防疫苗，减少特定传染病的风险。玩具定期消毒，不能水洗的玩具应晾晒。
19. 卫生习惯：培养幼儿饭后漱口、睡前刷牙的习惯，以保护牙齿健康。
20. 儿童视力保护：阅读或绘画时，书本与眼睛保持一尺距离，预防近视。
21. 维生素A缺乏症：缺乏维生素A可能导致夜盲症。
22. 饮食建议：为了保护牙齿，应限制幼儿摄入甜食和含糖饮料。
23. 幼儿园班级规模：小班25人，中班30人，大班35人，以确保合理的师生比例。
24. 预防接种：预防某些传染病的有效手段是按计划进行预防接种。
25. 保育员职责：制定科学合理的一日生活制度，培养良好的卫生习惯，实施符合儿童生理特点的体格锻炼计划。
26. 个人用品管理：幼儿的毛巾、水杯应专人专用，每日消毒。
27. 急性结膜炎：是一种由病毒引起的俗称“红眼病”的眼部疾病。
以上知识点涵盖了幼儿园保育员的职责、幼儿健康与卫生教育、疾病预防、体格锻炼等方面，是保育员考试中的核心内容，对于提高保育员的专业素质和保障幼儿的健康成长至关重要。
