《环境工程原理》是一门涉及环境科学与工程领域基础理论的学科，主要研究如何通过科学手段处理和控制环境污染。这份复习资料涵盖了多个关键知识点，包括传质过程、对流传热、传热系数、物质性质以及传质和传热强化方法等。
1. **传质过程**：传质是物质从一处转移到另一处的过程，如萃取、吸收和吸附。沉降则是一种由于重力作用而发生的固液或液液分离过程，不属于传质过程。
2. **质量传递的影响因素**：质量传递会受到流体性质、流动状态和流畅的几何特性的影响，而不受磁力影响。
3. **对流传热特点**：对流传热必须伴随着流体的宏观运动，包括热对流和热传导两个方面。它涉及到流体的流动特性和热力学性质。
4. **强度性质与广度性质**：强度性质如密度、温度和压力，不随系统的大小而变化；而质量、体积和内能是广度性质，会随着系统规模的改变而变化。
5. **流量计类型**：转子流量计、测速管、孔板流量计和文丘里流量计是常见的流量测量工具，其中后三种属于变压头流量计。
6. **传热过程中的热阻**：在传热过程中，当两侧流体的对流传热系数较大时，管壁热阻、管内对流传热的热阻和污垢热阻都会影响传热效率。
7. **提高换热壳程对流传热系数**：可以通过设置折流挡板来增加湍流，从而提高对流传热系数，而增大板间距、增加管程数和增加管内流体的流速通常会降低对流传热效率。
8. **固体传热方式**：固体主要通过晶格震动和自由电子的迁移传递热量，膨胀和收缩是固体因温度变化的物理现象，不是传热方式。
9. **增大换热面积**：选用翅片管可以有效地增大换热器的传热面积，而增加管程数和壳程数通常是为了改善流体流动条件。
10. **广度性质的识别**：体积、质量和内能是广度性质，密度是一个强度性质。
11. **导热系数与温度的关系**：气体的导热系数随温度升高而增大，而固体和液体的导热系数与压强的关系则需要具体情况分析。
12. **多管程传热器的影响**：采用多管程设计虽可提高管内流体的流速，但也可能导致平均温差下降和管内流动阻力增大。
13. **板式换热器**：管壳式、夹套式、浮头式和热管式换热器是常见的类型，其中管壳式和浮头式不是板式换热器。
14. **对流传热特点**：对流传热涉及到温差、宏观运动，并伴有热量形式的转化，流体表面接触是必要的。
15. **强化传热途径**：可以通过增大总传热系数、增加单位体积的传热面积或增大传热平均差来强化传热过程。
16. **热介质的流程选择**：高压流体和腐蚀性流体通常不走管程，以避免损坏或泄漏；粘度大的流体可能由于流动阻力大而不走管程。
17. **对流传质分类**：对流传质可分为单向对流传质和相际对流传质，不包括三向对流传质和逆向对流传质。
18. **传热系数的理解**：传热系数K是平均值，随传热面的不同而变化，与冷热流体的物性有关，提高K值需降低最大热阻。
19. **辐射传热特性**：气体辐射对波长具有选择性，固体可以发射和吸收所有波长的辐射能。
20. **相际对流传热实例**：蒸馏、吸收和萃取是相际对流传热的典型应用，结晶是固液或液液相变过程，不是对流传热。
这些知识点为环境工程原理的学习提供了基础，涵盖了传热学、流体力学和传质学的基本概念，对于理解和解决实际工程问题至关重要。掌握这些内容有助于学生在环境工程领域进行深入研究和实践。
