【商务会所鞋吧服务流程】是一份详细阐述商务会所中鞋吧服务操作步骤的文档,旨在确保为客户提供高效、专业且舒适的体验。以下是该流程的主要内容:
1. 迎客阶段:
- 鞋吧服务员需时刻关注前台动态,准备相应数量的托鞋。
- 当客人进入鞋区,服务员需热情欢迎并询问是否需要帮助换鞋,同时用右手做出邀请的手势引导客人至沙发。
- 向客人介绍鞋子已经高温消毒,同时询问是否需要专业的皮鞋美容护理或普通擦鞋服务。若客人拒绝,服务员则提议免费除尘。
- 客人换好鞋后,带领客人进入男浴区,并将客人交给浴区领位,祝客人消费愉快。
- 客人离开后,服务员需迅速清洁护理过的皮鞋,开单并在一层休息厅录入,然后返回工作岗位。
2. 送客阶段:
- 服务员听到干区领位指示后,主动迎接客人,确认客人手牌,取出鞋子,核实鞋牌,并告知客人鞋子已经保养。
- 将客人带到前台,进行预结账操作,并将手牌和鞋牌交给会员顾问,确认交接后回到原岗位,准备接待下一位客人。
- 拖鞋需保持清洁并及时消毒,确保冬暖夏凉。
3. 各班次工作程序:
- 早班:早上7点至下午5点,包括签到、工作交接、开班前例会、处理遗留事项、高峰期站位服务、清洁卫生、轮流吃饭以及详细记录交接班情况。
- 中班:下午4点至凌晨2点,包括提前到岗、签到、交接班、设施检查、处理遗留问题、正常服务、轮流吃饭、清洁卫生和交接班记录。
每个班次的服务员都需要保持良好的形象,保持环境整洁,确保服务质量。同时,对于特殊情况进行记录,以便交接班时能准确无误地传递信息。整个流程注重细节,力求为每一位顾客提供宾至如归的感觉。