胞膜是生命体系中至关重要的组成部分，它是细胞的边界，负责维持细胞内部环境的稳定，并与外界进行物质交换和信息传递。本节主要探讨了细胞膜的成分、功能以及如何制备细胞膜。
细胞膜的主要成分包括脂质、蛋白质和少量的糖类。其中，脂质尤其是磷脂是最丰富的成分，约占50%，它们构成了细胞膜的基本骨架，形成双层脂质分子，即脂质双层，为细胞膜提供了物理支撑。蛋白质约占40%，在细胞膜中起着关键的作用，如运输物质、执行信号转导等功能。糖类占2%~10%，通常与蛋白质或脂质结合形成糖蛋白和糖脂，参与细胞间的识别和通讯。
细胞膜的制备通常采用哺乳动物的成熟红细胞，如猪、牛、羊或人的红细胞。这是因为这些细胞没有细胞壁，且细胞内无细胞核和众多的细胞器，当放入清水中时，由于渗透压的作用，红细胞会吸水涨破，内容物流出，留下纯净的细胞膜。实验过程包括选取新鲜红细胞制备成稀释液，制作装片，观察细胞的初始形态，然后在细胞的一侧滴加蒸馏水并引流，促使细胞吸水膨胀破裂，最后通过显微镜观察细胞膜的形成。
细胞膜的功能主要有三个方面：一是作为物理屏障，将细胞与外界环境分隔开来，保持细胞内部环境的稳定；二是控制物质的进出，允许某些物质通过，阻止其他物质进入或离开，实现物质的选择性通透；三是参与细胞间的信息交流，通过膜上的受体蛋白接收并响应来自其他细胞的信号。
此外，细胞壁是植物细胞特有的结构，主要由纤维素和果胶构成，它赋予植物细胞支持和保护的作用，使细胞维持一定的形状，并防止过度吸水破裂。
在学习过程中，我们还需要注意一些常见的误区，例如，实验中用显微镜观察血液临时装片主要是为了观察细胞破裂的过程，而不是直接查看膜的成分；细胞膜的主要成分不是糖类和蛋白质，而是脂质和蛋白质；并非所有的脂质都是细胞膜的组成成分，如脂肪一般不参与膜结构；癌细胞的细胞膜成分会发生变化，如糖蛋白的表达量可能减少，影响细胞间的识别；植物细胞的信息交流可通过胞间连丝进行，这是细胞膜无法实现的直接连接。
通过深入理解细胞膜的成分和功能，我们可以更好地认识细胞的生物学特性，了解生命活动的基础。细胞膜不仅是细胞的物理边界，更是生命活动的调控中心，它的复杂性和动态性反映了生命的多样性和适应性。
