【知识点梳理】
1. 睡眠与健康：研究表明，缺乏睡眠与肥胖症的风险增加有直接关联。每晚睡眠时间少于4小时的人患病风险比正常睡眠者高出73%，而每天只睡5小时的人风险高出50%。此外，睡眠不足还可能导致糖尿病发病率上升、消脂蛋白浓度下降，进而影响食欲。
2. 资本主义生产方式：通过组织股份公司来扩大个别资本生产规模的方式被称为资本集中，这通常涉及企业合并或资源整合，而非资本原始积累（早期资本的积累）或资本垄断（市场控制程度）。
3. 病句辨析：题目中的选项涉及对句子语法和逻辑的判断。正确句子应无语病，如“经过改变旧机制，企业干部的思想认识和福利待遇都有了很大提高”。
4. 行政法相关概念：规范行政机关在行政管理过程中与行政相对人权利义务关系的法律是行政行为法，它规定了政府机构如何行使权力、公民如何与政府互动等。
5. 城市经济发展：底特律的案例揭示了产业结构单一城市的风险。当支柱产业衰退，城市经济易陷入困境。资源型城市尤其如此，资源枯竭可能导致衰退。
6. 比喻关系：题目的比喻对应关系是目标对于行动如同灯塔对于航行，指引方向。
7. 句子歧义：具有歧义的句子可能是“内涵是指概念所反映的事物或本质”，因为“内涵”一词在不同语境下有不同的含义。
8. 类比推理：石头到钻石的升级关系，类比为汽车到劳斯莱斯轿车的高端品牌升级。其他选项并不构成类似从普遍到特定的升级关系。
9. 热污染理解：“热污染”是指废热导致的环境污染，特别是水体温度升高。它并非由技术落后造成，而是工业和生活排放的结果。
10. 反驳论证：针对医生认为老人右腿疼是因为年纪大，反驳的论据是老人年轻时右腿也疼或现在左腿不疼，这些都可能否定年龄是唯一原因。
11. 工具理性批判：工具理性导致科学失去独立性，成为行政控制手段，渗透到社会各个方面，为既有体制提供合法性基础。选项描述符合文意，未找到错误阐述。
12. 层级关系：房子包含窗户，汽车包含轮胎，类比关系一致。其他选项没有这样的层级关系。
13. 基层自治组织：村民委员会是基层群众性自治组织，负责农村地区的自我管理。
14. 语言评价：“言之凿凿”表示说话有确凿证据，选项B（王蒙的说法足以凭信）与此相符。
15. 运动观：相对主义运动观认为运动形式多样，没有绝对静止，强调运动的相对性。
16. 食品安全与管理：食品安全的实现需要政府的有效管理和监督制约机制的健全。推断得出，没有健全的监督制约机制，食品安全无法保障。
总结：
本题涉及的知识点包括睡眠与健康的关系、资本主义生产方式的理解、语病辨析、行政法的基本概念、城市经济结构的影响、比喻推理、语义歧义、类比推理的应用、环境问题中的热污染概念、反驳论证技巧、工具理性的社会影响、物体组成部分的类比、基层社区自治、语言评价的准确性以及哲学上的运动观。这些都是不同领域的知识，涵盖了健康、经济、语言学、哲学等多个方面。
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