现代零售业态介绍.pdf
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2022-11-23
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现代主要业态介绍
一、 零售业态的涵义
（一） 、零售业态与零售业种
零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。 零
售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营 方
式、服务功能等确定。
零售业态的主要特征：第一，它是一种零售经营理念和经营方式的外在表现，这 种
经营理念和经营方式能让消费者容易识别，诸如消费者很容易将一家店铺归类于百 货商
店、超级市场、专卖店、便利店等形式；第二，这种经营理念和经营方式是根据 不同消
费需求和目标顾客而形成的，每一种零售业态都是为了满足某一特定目标市场 需求而存
在；第三，目标市场需求决定了零售商店的经营效率，只有采取与目标市场 需求相适应
的零售业态形式，零售商店的经营才是有效益 的，否则很难立足。
要准确理解零售业态的概念，还要将之与零售业种概念区分开来。零售业态是现 代
意义上的零售词汇，它是由零售业种发展演变而来。所谓零售业种就是按 所经营的 商品
类型划分或组建的零售商店。这种商店自古有之，诸如古代就存在的布店、粮店、 肉
店、鞋店、杂货店等。那时候，商店规模狭小，经营品种有限，人们进一家店仅能 买一
种商品。这种商店的存在是与当时手工业作坊的生产方式、消费需求的单一化和 偶然
化、商业资本的小规模条件相适应的。
零售业态商店与零售业种商店的区别在于：
目的不同。业种商店的主要目的是推销自己所经营的商品，而业态商店的冃的 主要是为
了满足目标顾客的需求。
核心不同。业种商店的经营是以商品为核心，而业态商店的经营是以顾
客为核心，体现了营销观念由销售导向向消费导向的转变。
经营重点不同。业种商店强调的是卖什么，而业态商店强调的是怎么卖。
（二） 、零售业态的内在组成要素
在零售竞争中，许多零售商竞相采取不同的零售策略组合以加强企业形象，避免 陷
入与竞争者过于雷同的境地，从而使零售经营形式多样化。零售策略组合也是零售 业态
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