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细分市场：烘焙糕点与休闲卤制品表现突出
数据来源：Frost & Sullivan 、浙商证券研究所
➢ 糖果蜜饯规模占比最大，休闲卤制品增速最快。根据Frost & Sullivan测算，中国休闲食品行业占比最大细
分行业为糖果蜜饯，占比32%，其次为烘焙糕点（21%）、膨化食品（13%）、休闲卤制品（10%）。而其
中休闲卤制品增速最快，2015-2019年复合增速达19%，其次为膨化食品（17%）、烘焙糕点（11%）、炒
货（11%）。
➢ 休闲食品赛道下，2019年来上市新股梳理。休闲食品赛道下，2019年来上市新股有品渥食品（乳品、饼干
点心类食品）、华文食品（风味小鱼、风味豆干等）、甘源食品（籽类炒货、坚果果仁等）、良品铺子（肉
类零食、坚果炒货等）、三只松鼠（坚果、干果等）、西麦食品（燕麦食品）、有友食品（泡制品、卤制品
等）、祖名股份（豆制品）。
