消费频次是普通用户的3倍——拆解「星巴克」是如何做会员产品设计的.pdf
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2024-03-12
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编辑导语：近几年，餐饮行业竞品层出不穷，改革换新迅速，而星巴克在其中却能牢牢保
持住自己的龙头地位，并且发展良好，这与它紧跟时代的步伐密不可分。这篇文章详细地
拆解了星巴克的会员产品，一起来看看吧。
在餐饮会员如何做系列中，我们梳理了会员体系搭建的问题。今天拆解的是星巴克的会员
产品，希望能对餐饮企业有些许参考。
在新零售时代，竞品层出不穷的当下，星巴克还能牢牢保持住行业的龙头地位，这与企业
与时俱进的密不可分。不久前，星巴克一家 33 平米的店铺，做到了年营收 400 万的亮眼
成绩。
其成功且不断迭代的会员产品，可以说对助力其提升其品牌护城河的高度和厚度，功不可
没。
一、星巴克的核心价值与定位
「卖的不是咖啡，而是顾客对咖啡的体验」，这是星巴克品牌的核心价值与定位。
「为顾客创造第三空间」这个口号，率先是由星巴克提出的。通过呈现制作咖啡的整个过
程，通过咖啡的香气，营造舒适的场景等手段，星巴克营造出了刺激都市白领消费咖啡的
感性氛围。
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