本文主要讲述了高中化学中关于烃和卤代烃的章节，特别是聚焦在炔烃和脂肪烃的来源及其应用。我们需要了解炔烃的基本结构特点，它们含有碳碳三键（—C≡C—），比如乙炔（C2H2）是其中最简单的例子。炔烃的通式为 CnH2n－2，其中 n 是碳原子的数量。乙炔的结构是直线形，四个原子共直线，具有较高的不饱和度，导致其化学性质活泼。
在化学性质上，炔烃容易发生氧化和加成反应。例如，乙炔能够使酸性高锰酸钾溶液褪色，表明它具有还原性，可被氧化。同时，乙炔可以燃烧，产生明亮火焰和浓黑烟，这是由于其碳氢比例较高，燃烧时碳元素未充分氧化。乙炔还能够与Br2或H2发生加成反应，这些性质也适用于其他含有碳碳三键的炔烃。
在实验室中，乙炔通常通过电石（CaC2）与水的反应制备，为控制反应速率和获得平稳的气体流，通常使用饱和食盐水，并在导气管口加入棉花。需要注意的是，由于反应剧烈且放热，不宜使用启普发生器进行制备。
接下来，我们讨论了脂肪烃的来源和应用。石油的分馏可以得到汽油、煤油、柴油等产品，通过减压分馏和催化裂化等工艺可以获得不同类型的烃，如轻质油和烯烃。石油催化重整则用于生产芳香烃。此外，天然气主要成分为甲烷，是重要的燃料。煤的干馏则可获取芳香烃以及通过直接或间接液化得到燃料油和化工原料。
通过这些知识点，我们可以了解到烃类化合物在能源和化工产业中的重要地位，同时也掌握了如何鉴别饱和烃和不饱和烃，以及如何通过实验方法来制备和研究这些化合物。对于学生而言，理解并掌握这些内容对于深入理解有机化学以及相关工业过程至关重要。
