【三泡台茶料食品安全企业标准】是中国针对三泡台茶料制定的一项标准，旨在确保这类产品的质量和安全性。三泡台茶料是一种以多种天然原料如茶叶、冰糖、干果和花卉等混合而成的饮品。该标准规定了从原料选择到成品检验的全过程要求，确保产品的品质和消费者的健康。
在技术要求方面，标准对原料有明确的规定。茶叶需遵循GB/T 14456.2（大叶种绿茶标准），红枣应符合GB/T 5835，冰糖需满足GB/T 35883，枸杞应符合GB 18672，菊花要达到GB/T 18862和GB/T 20359（杭白菊和黄山贡菊标准），桂圆干、杏干、葡萄干需符合GB 16325（干果食品卫生标准），重瓣玫瑰花和金银花需符合药典标准，而黑果枸杞则需符合Q/JKL0002S。这些标准确保了原料的质量和安全性。
感官要求是评价三泡台茶料的重要环节，包括色泽和组织状态、气味、滋味和杂质。产品应具有各种原料应有的色泽，无霉变、虫蛀，茶叶需呈现黄绿色，花朵完整，口感醇和甜美，且无异味，不得含有肉眼可见的外来杂质。感官检验通过视觉、嗅觉和味觉进行。
理化指标方面，标准设定了水分和灰分的上限。水分含量不得超过12.0 g/100g，而灰分含量不得超过6.0 g/100g。这些检测参照GB 5009.3和GB 5009.4的标准进行，旨在控制产品的水分含量，防止过高的水分导致产品变质，以及监测矿物质残留情况。
此外，标准还提到了食品添加剂的使用应符合GB 2760，污染物限量应遵循GB 2762，农药残留限量需遵守GB 2763，微生物学检验参照GB 4789系列标准，如菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等的检测。同时，包装材料的安全性按照GB 4789.7和GB 4806.7执行，以防止包装材料对产品造成污染。
在包装、运输和贮存环节，标准参照GB/T 191和GB 7718等规定，要求清晰的标签、合理的包装、安全的运输条件和适宜的储存环境，以保持产品的完整性。
三泡台茶料1的食品安全企业标准详细规定了从原料选取到最终产品上市的各个环节，旨在保障消费者能够享用到安全、健康、品质优良的三泡台茶料。这一标准的实施，不仅提高了产品的标准化程度，也加强了整个行业的质量监管。
