物流管理中的EAN编码是一种全球通用的商品条码系统，由国际物品编码协会（EAN，现已与UCC合并为GS1）制定。EAN编码主要分为两种类型：EAN-13标准版和EAN-8缩短版。EAN-13码用于常规商品，包含13位数字，而EAN-8码则适用于体积较小的商品，包含8位数字。两者都有一个校验码，用以确保扫描时的准确性。
EAN-13码结构包括四个部分：前缀码（国家代码）、厂商识别码、商品项目代码和校验码。前3位是国家代码，中国使用的前缀码有690至695。接下来的4-7位是厂商识别码，由EAN组织分配给各个厂商。8-12位是商品项目代码，由厂商自行分配以唯一标识其产品。最后一位是校验码，基于前12位数字计算得出，用于验证条码的正确性。
EAN-8码的结构类似，包含前缀码（国家代码）、厂商识别码和校验码，但没有商品项目代码。这意味着对于体积小的商品，EAN-8码只能提供较少的商品区分能力。
商品编码的基本原则强调同一商品项目应具有相同的代码，不同商品项目应有不同代码，以实现一对一的对应关系。这意味着每种商品在全球范围内都拥有独一无二的代码，避免了混淆和错误。例如，听装健力宝饮料的条码6901010101098，可以清晰地识别出该商品的产地、制造商和具体产品。同样，其他如娃哈哈AD钙奶、雅芳牛奶润肤乳等商品的条码也能提供相同的信息。
图书和期刊的EAN编码则有所不同，它们通常使用EAN-13码，但以特定的前缀来区分。对于期刊，使用977作为前缀的是ISSN，图书则使用978作为前缀，中国的ISBN号都是以7开头的。例如，我国出版社出版的图书条码均以9787开头。
EAN编码系统的应用在零售业和供应链管理中至关重要，它简化了库存管理、销售点交易、货物追踪等流程，提高了效率并降低了错误率。通过EAN码，商店可以快速识别商品，消费者可以轻松获取产品信息，而制造商则能有效地监控产品流向。EAN编码是现代商业运作中不可或缺的一部分，促进了全球化市场的协调和统一。
