在SQL（结构化查询语言）中，对数据进行排序是数据查询的重要部分，尤其是在数据分析、报表生成或数据展示等场景中。"SQL 按特定字段值排序"是指根据数据库表中的某个字段（列）的值来决定数据的排列顺序。在给定的描述和标签中，我们看到这个需求主要涉及了对字段值的特定规则排序，如按地理位置（城市名称）排序。
下面我们将详细讨论如何在SQL中实现这种特定字段值的排序，以及案例中所使用的技巧。
1. **ORDER BY子句**：
ORDER BY是SQL中用于排序查询结果的关键字。它允许我们按照一个或多个列的值对结果集进行升序(ASC)或降序(DESC)排序。例如，如果我们有一个名为`table`的表，并且想按照`name`字段进行升序排序，我们可以使用以下语句：
```sql
SELECT * FROM table ORDER BY name ASC;
```
2. **CASE表达式**：
在给定的代码示例中，使用了CASE表达式来实现更复杂的排序逻辑。CASE表达式允许我们在SQL查询中执行条件判断。在这个例子中，它检查`id`字段是否以特定的城市名称（'shanghai%'、'beijing%'或其它）开头，然后为每个城市分配一个数字，从而定义排序顺序。
```sql
SELECT id, name
FROM table
ORDER BY
CASE
WHEN id LIKE 'shanghai%' THEN 0
WHEN id LIKE 'beijing%' THEN 1
ELSE 2
END;
```
这里，'shanghai%'表示以'shanghai'开头的所有ID将首先出现（因为它们被分配了最小的数字0），其次是'beijing%'（数字1），最后是所有其他不匹配这两个模式的ID（数字2）。
3. **LIKE操作符**：
LIKE操作符在SQL中用于模式匹配。在上述CASE表达式中，'%'是通配符，表示任意数量的任何字符。所以，'shanghai%'匹配所有以'shanghai'开头的字符串，而'beijing%'匹配所有以'beijing'开头的字符串。
4. **排序效果**：
结果集按照CASE表达式的结果进行排序，即先显示所有以'shanghai'开头的记录，接着是'beijing'开头的记录，最后是其余记录。这使得数据可以根据特定的城市顺序进行排列，而不是简单的字母顺序或默认的排序方式。
5. **应用场景**：
这种方法常用于地理数据的排序，比如按省份、城市、区域等进行排序，或者在需要根据业务规则进行特殊排序时，如优先级、等级分类等。
通过结合使用ORDER BY、CASE和LIKE操作符，我们可以实现复杂的数据排序需求，使查询结果更符合实际业务需求。这种方法在处理大量数据并需要定制化排序规则时尤其有用。
