拮抗链霉菌No.24菌株发酵条件优化研究 (2005年)

对1株拮抗链霉菌No. 24菌株的发酵条件进行了初步研究，确定了其最佳培养基组成及培养条件。单因素发酵试验和正交试验结果表明，碳源以30 g/I.葡萄糖和30 g/L小米最佳，有机氮源以10 g/I.黄豆饼粉最好，无机氮源以2 g/I. (NHQ )zSOq最好，最适发酵时间为96 h,最适发酵培养温度为32 C，最适初始pH值为 7. 2-7. 4，最佳振荡频率为210 r/min，装液量为40 ml／250 ml-。