复凝聚法回收小麦淀粉废水中蛋白质的研究

复凝聚法回收小麦淀粉废水中蛋白质的研究，孔令知，应玉桑，本文通过浊度滴定研究了小麦淀粉废水中蛋白质与卡拉胶发生复凝聚的相行为，分析了不同pH值和蛋白/卡拉胶比例对蛋白质回收效果的影