论文研究 - 人造甜味剂阿斯巴甜对小鼠血液参数的急性影响

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阿斯巴甜(APM)或L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯是一种常见的人造非糖甜味剂,在许多食品和饮料中用作糖替代品,对消费者产生了一些副作用。 本研究的目的是研究每天摄入不同剂量的APM对小鼠血液参数的急性影响。 将60只健康的3个月大的在部门动物舍饲养的雄性小鼠分为5组,即对照组接受正常饮食和自来水喂养,而其他4组(每组12只)每天口服1 mL 40、500,将1000或1500 mg / Kg b wt连续5周用管饲法溶解在蒸馏水中。 除手动差分白细胞(WBC)计数外,还使用自动血液分析仪(Cell DYN-1700)对在解剖时直接从心脏采集的新鲜血液样本进行全血计数(CBC)。 从最低剂量(40 mg / Kg·b·wt)开始,白细胞计数显着增加(p≤0.01)。 与对照组相比,血红蛋白百分比(Hb%)和淋巴细胞百分比(p≤0.004)显着降低(p≤0.01)。 结论是,使用上述剂量摄入阿斯巴甜具有严重影响,并且与剂量参数无关,从长期来看,可能进一步对消费者的其他组织造成健康风险。

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