采用三室型双极膜电渗析装置将发酵液中的L乳酸钠转化为L乳酸。探讨操作电压、流速、进料L乳酸钠质量浓度等工艺参数对转化过程的影响,考察电渗析过程参数对转化率、物料损失率、电流效率和能耗等技术指标的影响。在最优操作条件下(流速40L/h,电压15V)对2L的100.25g/L乳酸钠发酵液进行分批重复电渗析处理。结果表明:整个过程的转化率为81.22%,损失率为1.5%,能耗为0.81kW・h/kg,电流效率为91.8%,得到的L乳酸质量浓度可达144.31g/L。电渗析残液补糖后可回到发酵罐中用于发酵生产L乳
