超高压对副溶血弧菌细胞壁膜损伤的研究

超高压对副溶血弧菌细胞壁膜损伤的研究，王瑞，傅玲琳，目的：研究超高压处理对副溶血弧菌细胞壁膜的损伤效应。方法：本研究以副溶血弧菌为对象，探讨不同压力和保压时间对其存活量的影