影响鲜枸杞超高压杀菌效果因素的研究

所需积分/C币:5 2020-02-23 21:04:46 338KB PDF

影响鲜枸杞超高压杀菌效果因素的研究, 张海峰,白杰,以鲜枸杞为试验材料,研究了超高压对新鲜枸杞杀菌效果的影响。实验中进行了压力时间和温度的单因素试验及压力、时间和温度三因素

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