论文研究 - 微波技术分析某些果汁

本文讨论了一种新颖的分析果汁在微波频段不同频率下介电特性的方法。 测量是使用矩形腔，采用摄动技术在微波频率的S波段上进行的，其中包括从水果中即时制成的新鲜果汁以及从市场上可买到的包装果汁中收集的，带有常规添加防腐剂的新鲜果汁，以保持延长保质期。 从结果可以看出，在某些介电特性中，新鲜果汁样品和包装果汁样品在一段时间内变化，并且也变化。 这种测量方法既简单又快速，可用于多种果汁。 这些结果证明了一种利用微波原理确定果汁质量控制的新方法。