论文研究 - 刚果民主共和国冲突后的鸡肉生产系统和市场导向

刚果民主共和国的畜牧生产非常低，不能提供足够的动物蛋白，不能有效地减轻贫困。 通过这种方式，对该国7个地点的鸡肉生产进行了调查：布卡武及其腹地，米诺瓦，布韦雷马纳-萨克，戈马，金沙萨，卢本巴希和金刚中部（姆瓦济-科洛）。 调查于2015年3月8日至23日在家庭和鸡公司进行，采用了标准的访谈方法和关于鸡的生产系统和商业化的结构化问卷。 结果证实，该国本地鸡仍普遍饲养。 他们正在吃东西，死亡率很高，鸡舍的性能还不好，最多的疾病是新城堡。 推广服务很少参与鸡肉的生产。 所有地点的价格都很高。 这将是商人为该国的养鸡业生产提供机会的机会。 这项研究旨在根据韩非食品农业合作署（KAFACI）项目来调查当前的养鸡业和技术现状，该项目旨在促进良好管理，以提高刚果民主共和国市场导向型小规模养鸡生产者的生产率。