中国茶叶行业报告

国饮茶历史悠久，消费基础深厚。我国饮茶历史最早可以追溯到两汉 时期，当时茶作为四川的特产，通过进贡的渠道，首先传到京都长安， 并逐渐向当时的政治/经济/文化中心陕西、河南等北方地区传播；另一 方面，四川的饮茶风尚沿水路顺长江而传播到长江中下游地区，逐渐在 全国范围内传开。从古至今，上至帝王将相、文人墨客、诸子百家，下 至挑夫贩夫、平民百姓、无不以茶为好。俗话说：“开门七件事，柴米 油盐酱醋茶”，由此可见茶已深入各个阶层。 茶叶种类繁多，同时划分标准也不尽相同。按属性不同，可以划分为礼 品茶、口粮茶以及原料茶；按茶色不同，可以分为绿茶、红茶、白茶、 黑茶、青茶（乌龙茶）以及黄茶六大类；按发酵程度