论文研究 - 挑战两种霉菌毒素标准的有效期：Afla和Ochra A

目的：挑战低浓度高纯度霉菌毒素标准品的有效期限。 文献综述：黄曲霉毒素（AFs）和O曲霉毒素A（OTA）是持久性霉菌毒素，会对人体造成不良影响。 购买霉菌毒素标准品以确定食品中的霉菌毒素浓度，某些实验室可能会在过期后将其储存起来，从而造成实验室经济损失。 方法：多年来，出于质量控制目的，有时从同一供应商处购买认证的霉菌毒素标准品，有时又从两个不同的供应商处购买。 对于AF，对每种霉菌毒素标准品进行了六次色谱分析，以比较这些标准品在以下有效日期（2008、2012、2013和2018）之间的差异。 还比较了2016年从两个不同的供应商处购买/获得的，并于2018年到期的AFs标准。 对于OTA，测试了两年（2010年和2018年）之间获得的浓度差异。 所有样品在配有荧光检测器的HPLC上运行。 从未过期的霉菌毒素标准品中确定AF组分和OTA的校准曲线和最低检测点的线性。 结果：在显着性水平为0.05且使用非参数检验的情况下，统计检验表明，同一供应商的标准中B1，G1，B2和G2的年份之间的ap分别为0.166、0.153、0.358和0.03，0.037、0.109、0.182和0.18