目的:观察核桃仁提取物对阿尔兹海默病(Alzheimer′sdisease,AD)模型大鼠中枢胆碱能系统活性的影响,进而探讨核桃仁提取物对AD的防治作用。方法:采用双侧Meynert核立体定向注射微量Aβ1-40制造AD大鼠模型,分别使用核桃仁的3种提取物灌胃干预后,检测大鼠海马与皮质区胆碱乙酰转移酶(ChAT)、乙酰胆碱酯酶(AchE)活性。结果:与正常组比较,模型组大鼠海马和皮质区ChAT活性和AchE活性降低,差异有统计学意义(P<0.01)。经核桃仁提取物灌胃干预后的各组大鼠海马和皮质区ChAT活
