这项研究的目的是确定赞加拉州安卡和布库尤姆的牛，绵羊和山羊的肝脏，肾脏和果肉中重金属（铜，锌，钴，锰，锰，铁，铬，镉和铅）的浓度尼日利亚州。 锌，牛肉，羊肉和山羊肉的肝，肾和肉中重金属的含量为Zn的56至549μg·g-1。 Fe为109〜576μg·g-1； 铅0.0〜4.0μg·g-1 Mn为2.52〜13.25μg·g-1。 Cr 0.00〜19.64μg·g-1 镉0.00〜0.25μg·g-1 Co为0.00〜2.71μg·g-1，Cu为3.59〜538μg·g-1。 观察到样品的肾脏和肝脏中Cr，Pb和Mn的浓度高于最大允许水平。 同样，安卡的绵羊和山羊肝脏中的铬，布库尤姆（Bukkuyum）绵羊的肝脏中的铬，安凯的一些肝脏和肾脏样品中的铅，安卡的一些肝脏，肾脏样品和牛肉中的锰被污染，因此除外。不安全食用。
