金属硫蛋白对应激猪血液和肌肉中非酯化脂肪酸及肌乳酸含量的影响研究

金属硫蛋白对应激猪血液和肌肉中非酯化脂肪酸及肌乳酸含量的影响研究，游思湘，李丽立，采用驱赶法使乳猪产生应激，探讨金属硫蛋白对应激猪血清与肌肉中非酯化脂肪酸及肌乳酸含量的影响。结果表明：在应激状态下，金属