天然/合成色素-羟丙基甲基纤维素膜对抑制油脂氧化的研究

天然/合成色素-羟丙基甲基纤维素膜对抑制油脂氧化的研究 ，田润丰，梁蓉，光氧化是油脂氧化的主要因素之一，因此将具有颜色的膜用于包装对抑制油脂氧化有重要意义。本实验比较了添加天然色素及合成色素的