美拉德反应改善烟草薄片质量的应用研究

所需积分/C币:5 2020-01-30 03:28:45 685KB PDF

美拉德反应改善烟草薄片质量的应用研究,张 鹏,于静洋,基于美拉德反应原理,分析烟末提取浓缩液热反应时间,以及外源氨基酸与糖类的组合与配比对烟草薄片质量的改善效果。研究表明:当

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