论文研究 - 酸种类对

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通常,酵母对酸的耐受性强于细菌。 另外,一些酵母能够中和酸性介质,这被称为酸中和酵母。 酸中和酵母,隐球菌。 T1菌株先前是从日本的Tazawa湖分离出来的。 在这里,我们研究了几种类型的酸对菌株T1的中和能力的影响,并且我们改进了现有的生物反应器模型以有效地中和酸性水。 首先,我们用菌株T1进行了中和试验,使用的酪蛋白氨基酸溶液的每种无机或有机酸的pH值均调节为3.0-5.0。 用菌株T1中和用硝酸,磷酸,硫酸和柠檬酸调节至pH 3.0的溶液。 用乳酸,甲酸和乙酸的pH 3.0溶液没有被中和。 这些结果表明,某些类型的有机酸避免了菌株T1的中和作用,我们假设这可能是由于非解离性有机酸的杀菌作

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