从 C 端需求来看,外有成熟市场对比上行空间,内有消费升级驱动力,复合调味品渗透率至少一倍提升空间。 从消费趋势和饮食文化对标海外,复合调味品渗透率至少一倍提升空间。考虑饮食文化和习惯,主要以日本 和韩国成熟市场对比。首先从复合调味品渗透情况来看,根据 Euromonitor 数据,我国复合调味品占调味品 比例为 26%,而日韩调味品市场以复合调味料为主,渗透率均在 59%以上。其次从各国复合调味品人均消费 量来看,2017 年我国零售端复合调味品人均消费为 4.3kg/年,相较日韩均值 13.99kg/人留有 3 倍成长空间。 此外,日本 70 年代酱油人均消费量达到峰值 11.97L/年后