论文研究 - 客家雍头府：饮食人类学视角下客家饮食文化价值的典型象征与认同

在中国文化食品的起源，客家食品的多样化，地区需求，客家感等方面，客家菜研究很多，从史学和客家文化的角度探讨客家雍头府如何以及为什么影响客家人的生活。 。 基于对客家文学的大量研究，本文解释了客家雍头府如何成为客家饮食文化和客家侦探价值的基本要素，是客家文化身份的典型象征。 因此，客家雍头府已成为客家饮食文化发展的重要组成部分，也引起了人们对客家美食的关注。 从食物人类学的角度，我们可以看到客家雍头府在全球化背景下是如何与其他饮食文化交流的。