2020-12生物化学总复习.pdf

生物化学作为一门运用化学原理和方法在分子水平上研究生命化学组成、体内代谢转变规律的科学，其涉及的知识范围相当广泛。从给定的文件内容中可以提取出生物化学的一些重要知识点。 生物化学的涵义和概念部分指出了这门科学是研究生命现象的化学基础。它包括对细胞核、器官（例如肝脏）、细胞的化学组成以及这些组成在生物体内的代谢转变规律的研究。肝脏作为人体重要的解毒和代谢器官，其结构和功能是生物化学研究的重要内容。肝脏窦状小管和肝细胞是肝脏结构和功能的基本单位，也是研究代谢活动的关键。 细胞的分类是生物化学的基础知识之一，细胞分为原核细胞和真核细胞两大类。原核细胞没有真正的细胞核，如细菌，而真核细胞有明确的细胞核，如动植物细胞。细胞是构成生物体的基本单位，而细胞内的化学物质，包括各种生物分子，构成了生命的结构基础。 构成生物体的主要元素包括碳、氢、氧、氮、磷、硫、以及一些金属元素如钙、钾、钠、镁和氯等。这些被称为大量元素。此外，还有一些微量元素，如锰、铁、钴、铜、锌、硒、碘、铬、硅、钒、氟、硼、钼、锡、镍和溴等，它们虽然在生物体内的含量很少，但在生命活动中却起着重要作用。 生物分子是构成生命活动的基本物质，包括多糖、聚脂、蛋白质和核酸等生物大分子，以及维生素、辅酶、激素和氨基酸等。蛋白质是构成细胞的主要成分之一，其干重比在细胞内含量最高。 在生物化学中，对生物大分子的研究包括了它们的结构、功能和代谢过程。例如，通过习题解析我们知道，生物大分子不包括氨基酸（选项E）。因为氨基酸是构成蛋白质的基本单位，而非独立的生物大分子。同样的，活的生物体中含量最多的化合物是水（选项E），这也体现了水对生命活动的重要性。 碳水化合物，也就是糖类，是生物体内含量丰富的有机物，主要由碳、氢、氧构成。它们是多羟基醛或多羟基酮类化合物及其衍生物。糖类的化学反应中，费林（Fehling）反应是一个重要的反应，它是一种碱性条件下通过还原金属离子来检测还原糖的方法。 生物化学的复习还涉及到一些具体的化学反应和概念，如对映体（enantiomers）、差向异构体（epimers）、异构体（anomers）等。这些概念是描述分子结构中特定部分异构现象的术语。例如，葡萄糖在费林反应中可以还原铜离子，形成砖红色的氧化亚铜沉淀，这是葡萄糖的定性检测方法之一。 此外，生物化学复习中也会涉及到诸如乳糖（lactose）这类重要的糖类化合物，它是由半乳糖和葡萄糖通过糖苷键连接形成的双糖。 总结来说，生物化学的知识点涵盖了生物体的分子组成、化学结构、代谢途径、生化反应等各个方面。通过对这些知识点的系统复习和掌握，可以加深对生命科学基础理论的理解，并应用这些知识于实际的生命科学研究和医学实践中。