香榧内种皮乙醇提取物抗氧化活性研究

香榧内种皮乙醇提取物抗氧化活性研究，张川，何志勇，以特大籽香榧和青田香榧为原料，乙醇作为溶剂，提取香榧内种皮中的酚类物质，采用2 ,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐（ABTS）