采用自制的电喷雾萃取电离源（EEsI），结合串联质谱（MSn）技术，对芹菜素这一典型的黄酮类化合物的质谱行为进行了研究.实验结果表明，在正、负离子检测模式下，该化合物均能得到较好的EESI-MS信号，且在负离子检测模式下灵敏度更高.通过对比芹菜素的EESI-MS和电喷雾电离质谱（ESI-MS）谱图发现，芹菜素在EESI-MS和ESI-MS中的裂解规律相似，但是EESI是一种比ESI更软的电离模式.根据对芹菜素EESI-MS特征碎片离子的分析提出了芹菜素在EESI-MS中的基本裂解规律，为EESI-MS技术
