论文研究 - 富含氰基-3-O-半乳糖苷

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阿诺尼亚黑果(AM)是花青素的丰富来源,已知可以预防肥胖。 最近开发了富含氰基-3-O-半乳糖苷的AM提取物(AM-Ex),其比常规AM提取物含有更多的氰基3-O-半乳糖苷。 这项研究的目的是检查使用3T3-L1脂肪细胞在体外AM-Ex对脂肪形成的作用及其作用机制。 为了检查AM-Ex的抗肥胖作用,诱导3T3-L1细胞分化为脂肪细胞,并与各种浓度的AM-Ex一起孵育。 分析脂质积累,细胞甘油三酯含量,转录因子的mRNA表达和成脂基因。 用100-400μg/ mL AM-Ex处理导致脂肪细胞分化和甘油三酸酯积累的剂量依赖性降低。 过氧化物酶体增殖物激活受体γ,CCAAT /增强子结合蛋白α,固

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