黑加仑色素研究进展

所需积分/C币:5 2020-01-17 21:58:11 341KB PDF

黑加仑色素研究进展,张琳琳 ,于泽源,黑加仑色素是水溶性天然食用色素,属于花色苷类物质,它主要由四种花色苷组成。黑加仑色素具有一定的稳定性,其稳定性受结构、光

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