2022年酒店管理周实习报告【精编】.pdf,这是一份不错的文件

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内容简介:2022 年酒店管理周实习报告2022 年酒店管理周实习报告 篇 1实习岗位:前厅部,收银部实习目的:了解酒店的运作,经营管理及理论在实践中的应用 、经营状况。(一)酒店简介温州市金谷酒店有限公司创建于____年,是当时在温州市主要街道人民路尚未完成改建前,在新人民路上最早开办的餐厅之一。金谷酒店创办当时把自己定位成一个特色餐厅,走文化的路子。在前十年的经营当中金谷酒店经过了四次彻头彻尾的大改装,每次装璜虽然风格非常迥异但都富于了一种文化的内涵,在经营上除了严把菜品质量关,控制价格及在菜品的翻新、菜品的精致度及餐具上狠下功夫外坚持走文化路子,在温州最早在餐厅中设立独立的琴台,推行音乐伴餐,每晚...