酒店前厅岗位职责.pdf

【酒店前厅部岗位职责详解】 酒店前厅部是酒店运营的核心部分，它直接与客人接触，负责提供高质量的服务，确保客人的满意度。以下是对前厅部各关键岗位职责的详细解析： 1. 前厅部经理 - 制定并执行工作计划，完成营业目标。 - 协助构建部门规章制度，管理员工考勤和绩效。 - 组织员工培训，提升业务技能。 - 熟悉酒店运营特点，掌握服务流程。 - 监督食品安全，保证卫生标准。 - 收集市场信息，处理客户投诉，建立宾客档案。 - 协调部门间合作，强化团队建设。 - 监控服务质量，确保设施设备良好。 - 控制物品采购，避免浪费，保障前厅运营。 2. 大堂副理/前厅部主管 - 负责本区域日常运营，调度人员，确保规范服务。 - 协助经理制定制度，执行计划。 - 指导部长工作，评估员工表现。 - 关注员工思想动态，处理内部关系。 - 协调跨部门沟通，收集业务信息。 - 管理前厅物资，确保安全运行。 3. 前台接待员 - 遵守上级安排，处理特殊情况。 - 收集并核实客人信息，保守客户隐私。 - 提供客户服务，解决客人需求。 - 打印营业报告，关注酒店活动。 - 推销酒店产品和服务，增强销售业绩。 - 定期参加例会，解决问题，展示责任感。 4. 大堂迎宾员 - 礼貌迎接客人，引导就座。 - 协助客人，确保舒适体验。 - 了解餐厅布局，合理安排座位。 - 平衡客人分布，减轻工作压力。 - 记录客人反馈，及时上报问题。 - 处理预订，妥善保管客人物品。 - 接听电话，转达信息。 这些岗位职责要求前厅部员工具备良好的服务意识、专业技能以及团队协作能力。他们不仅要熟悉酒店的各项服务流程，还需要有敏锐的市场洞察力和高效的沟通技巧，以确保为每一位客户提供卓越的服务体验，同时有效地推动酒店的经营和发展。