《空调与制冷作业考试题及答案》涉及到空调与制冷系统的核心知识，涵盖了多个方面的内容，包括设备类型、工作原理、安全操作以及维护保养等。以下是根据题目内容整理的知识点：
1. **离心式压缩机**：离心式压缩机是通过叶轮旋转提升制冷剂压力，将气体送入冷凝器进行冷凝。选项A是正确答案。
2. **供液电磁阀**：该装置用于防止停机后过多的制冷剂进入蒸发器，避免造成湿冲程，选项B是正确答案。
3. **盐水PH值**：盐水的酸碱度需保持中性或微弱碱性，以减缓对泵的腐蚀，选项B是正确答案。
4. **压缩机油面**：压缩机曲轴箱内的油面应保持在视孔的1/3到2/3之间，选项B是正确答案。
5. **制冷剂钢瓶处理**：不得对钢瓶加热超过40℃，以确保安全，选项B是正确答案。
6. **制冷剂蒸发压力**：制冷剂的蒸发压力不应低于大气压，以防系统出现负压，选项B是正确答案。
7. **焊剂影响**：制冷剂管路焊接时的焊剂可能造成脏堵，选项B是正确答案。
8. **空调机房门设计**：机房门应向外开启，以便于紧急情况下的疏散，选项B是正确答案。
9. **运行记录保留**：运行记录应保留3年以上，选项B是正确答案。
10. **制冷系统阀门操作**：禁止同时关闭制冷系统中满液管道和容器的两端阀门，以防止密封问题，选项B是正确答案。
11. **离心式制冷系统试压时间**：试压时间不少于24小时，选项B是正确答案。
12. **温度继电器**：这种继电器基于温度变化来控制电路的通断，选项A是正确答案。
13. **冷水机组选择**：在蒸发温度不太低和大制冷量条件下，通常选用离心式冷水机组，选项B是正确答案。
14. **压力容器年检**：安全状况等级3~4级的压力容器年检间隔为3年，选项B是正确答案。
15. **易熔塞功能**：环境温度超过75℃时，易熔塞会融化，选项B是正确答案。
16. **离心式制冷压缩机控制**：在部分负荷下，预旋叶片控制对离心式制冷压缩机有利，选项B是正确答案。
17. **安全装置**：安全阀属于制冷系统的安全装置，选项B是正确答案。
18. **减少“冷桥”现象**：低温设备安装时，应在基础上增设垫木，选项C是正确答案。
19. **故障排除顺序**：针对制冷机组，应先检查制冷系统，然后是油系统、水系统和电气系统，选项C是正确答案。
20. **卤代烃类制冷剂速度**：离心式冷冻机中，为避免冲击波，流体速度需降低，选项C是正确答案。
21. **水系统清洗速度**：清洗速度要求不小于1.5m/s，选项C是正确答案。
22. **安全阀校检频率**：法定检验部门每年应对安全阀校检一次，选项A是正确答案。
23. **离心式制冷机组试运转**：正确的试验顺序是气密性试验、真空试验、干燥处理、充加制冷剂、加润滑油，选项A是正确答案。
24. **继电器校验**：每年应进行一次调定值的校验，选项A是正确答案。
25. **离心式制冷压缩机分类**：属于回转式压缩机，选项C是正确答案。
26. **热力式膨胀阀类型**：分为薄膜式与波纹管式，选项A是正确答案。
27. **输气系数定义**：输气系数是实际排气量与理论排气量之比，选项B是正确答案。
28. **离心式制冷机级数**：取4℃-7℃冷冻水通常采用单级离心机，选项A是正确答案。
29. **水银温度计范围**：一般为-30℃到300℃，选项A是正确答案。
30. **热气旁通影响**：热气旁通会导致功率不变，因为增加的流量不产生额外制冷量，选项A是正确答案。
31. **空调离心式压缩机**：空调中常用单级式离心压缩机，选项A是正确答案。
32. **冻堵原因**：冻堵是因为系统内含有过量水分，选项A是正确答案。
33. **压力容器运行检查**：专业人员应每年至少一次对压力容器进行运行检查，确保其安全运行。
这些知识点详细解释了空调与制冷系统的关键组件、操作规程和维护要求，对于理解和操作此类系统至关重要。
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