2021年校园食品安全年终工作总结精选范文.docx

【食品安全在校园】\n\n2021年的校园食品安全年终工作总结揭示了我国对青少年食品安全的高度重视。校园食品安全关系到学生的健康，他们是国家的未来，因此必须得到充分的关注。学校在此方面扮演着至关重要的角色，需要采取有效措施来确保食品安全。\n\n在这一年的工作中，相关部门针对学校和幼儿园的食堂进行了严格的专项检查。检查内容包括食堂是否实施了食品卫生量化分级管理，食堂的各项管理制度是否落实，食材来源和进货渠道是否合规，是否有完整的索证索票和验收制度，工作人员是否持有有效的健康证明，食品加工环境、餐具清洁、消毒措施是否达标，以及员工是否接受了食品安全知识的培训等。\n\n在检查中，发现部分学校的环境卫生不达标，但总体食品安全状况良好，未发现重大安全隐患。同时，对学校周边的食品摊贩和小作坊也进行了排查，打击了无证经营、销售假冒伪劣、过期或腐烂食品的行为。在对主要街道餐饮门店和农村食品加工小作坊的检查中，强调了餐饮服务许可证的持有、进货记录、原料来源、环境卫生等方面的要求，促使不符合规定的商家进行整改。\n\n此外，为了提高公众的食品安全意识，开展了“食品安全进社区、进农村、进校园”活动，通过展示问题食品，增强了群众抵制不安全食品的积极性。然而，工作中仍存在一些问题，如部分餐饮门店内部卫生状况不佳，学校周边流动摊点的食品安全难以保障，以及部分食品加工小作坊和餐饮门店无证无照经营等。对于这些问题，已建议相关职能单位进行处罚、取缔或关闭。\n\n接下来的工作计划是持续落实责任，定期检查学校及周边食品安全，加强对特定区域的检查力度，严厉打击非法经营行为，并进一步加强舆论宣传，提高公众和从业人员的食品安全意识，力求避免食品安全事故的发生。\n\n2021年的校园食品安全工作总结表明，我国在保障校园食品安全方面已经取得了一定的成效，但仍需持续努力，特别是在规范食品经营者的操作行为、提升食品安全标准和增强公众意识等方面。通过全面的监管和有效的宣传，有望营造一个更加安全、健康的校园食品环境。