餐厅销售经理的述职报告范文2.doc

: 餐厅销售经理的述职报告范文 : 该文档提供了一份餐厅销售经理的述职报告，详细介绍了其任职期间的工作内容、成果和改进措施。 【关键词】: 餐厅管理，销售策略，客户服务，团队建设，业务提升 正文: 尊敬的上级领导， 作为四季餐厅的销售经理，我在此汇报过去七个月的工作情况。从200*年3月4日接手职务以来，我经历了从协助日常内部管理到独立负责营销的转变。在这个过程中，我参与并见证了餐厅从“左麟右李”演唱会到亚洲杯，再到王菲演唱会等一系列活动期间的经营高峰。 我重视员工的学习和教育。针对员工的不同背景和素质差异，我组织了系统的培训和现场指导，强调标准礼貌用语、微笑服务和职业技能的提升。通过举办技能比赛，激发了员工的积极性和团队精神，提高了工作效率和服务质量。 我推动建立了更完善的管理制度。如将卫生工作制度上墙，明确责任人，规定音响开关时间和下班时间的电脑锁定，以减少非工作时间的资源浪费。同时，通过定期检查和现场督导，强化了员工的责任心和执行力度。 在客户关系管理方面，我积极倾听客户反馈，对菜品质量进行改进，如增加“阿美小炒肉”的分量，提升“沸腾鱼”的口感。在大型活动期间，如左麟右李演唱会、亚洲杯和王菲演唱会，我们成功提供了高质量的餐饮服务，创造了良好的经济效益。 我还与旅行团建立了合作关系，通过团餐服务吸引客源，降低了厨房成本，同时收集客户信息，为未来业务拓展提供数据支持。这些举措不仅增加了餐厅的人气，也为酒店带来了稳定的收入。 未来，我将继续努力提升自己，包括专业技能的学习、新客户群体的开发、内部客户的维护以及更有效的营销策略。我将注重客户投诉的处理，以客户满意度为导向，密切配合销售部的工作，共同提升餐厅的整体业绩。 总结，过去的七个月对我来说是充满挑战和成长的时期。我深感责任重大，也收获了宝贵的经验。我将持续改进，为四季餐厅的繁荣做出更大的贡献。 谢谢！ 此致， [销售经理姓名]