混凝土坍落度测试是建筑工程中一项重要的质量控制指标，它主要用来评估混凝土拌合物的流动性，即混凝土在浇筑时的可施工性。坍落度的大小直接影响混凝土的密实程度、工作性能以及最终的结构质量。在文档中记录的多个测试案例都是针对不同施工部位的混凝土进行的，包括某市第五中学的综合实验楼及多功能会议室、某市舞阳县人民医院病房综合楼的筏板下垫层、基础、地下室梁板柱梯以及一层梁板柱梯。
测试的目的是确保混凝土在设计规定的坍落度范围内，以保证其在浇筑过程中能够顺畅流动并填充到模板的各个角落，同时还能保持一定的结构稳定性。例如，设计坍落度值为180±20mm的部位，可能对应着对混凝土流动性有较高要求的结构，如底板或梁柱等；而设计坍落度值为120-150mm的筏板下垫层，可能因为浇筑条件相对宽松，所以对混凝土的流动性要求稍低。
测试工具是混凝土坍落度筒，这是一个标准的圆锥形容器，用于测量混凝土拌合物在自由跌落过程中的变形程度。测试人员将混凝土装入坍落度筒，然后让其自由坍塌，测量坍落后混凝土顶部与原来筒口的高度差，即为坍落度值。
在文档中，我们可以看到多个日期的测试记录，每个记录都包含了测试时间、测试部位、设计坍落度值、实际测得的坍落度值，以及测试人和见证人的签名，这表明了测试的规范性和可追溯性。例如，在5月6日，某市舞阳县人民医院病房综合楼基础部位的测试结果显示，混凝土的坍落度值基本稳定在140±30mm的设计范围内，表明混凝土的流动性良好，符合施工要求。
测试人和见证人的签名是质量控制的重要环节，他们负责确认测试过程的合规性和结果的准确性。例如，王虎山和王鹏威、程伟伟在各次测试中都扮演了关键角色，他们的签名确保了测试的公正性和可靠性。
通过这些详细记录，项目团队可以及时了解混凝土的工作性能，根据测试结果调整混凝土配合比，以满足不同部位的施工需求，确保工程的质量和安全。同时，这些记录也是工程质量验收和后期问题追溯的重要依据，对于建筑工程的监管和维护具有重要意义。
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