【酒店总经理述职报告】
2021年的酒店总经理述职报告主要涵盖了酒店的经营业绩、内部管理、员工技能提升以及服务品质优化等多个方面。在这一年中，酒店执行总经理负责全面工作，包括前厅、客房、康乐和餐饮的协调管理，以确保达成既定的经营目标。
1. 经营业绩：
- 主营销售收入达到了X万元，虽然无法与去年同期对比，但得益于新店的包装推广和对不稳定因素的有效控制，保证了销售额的稳定。
- 由于财务不直管，税前利润的具体情况需由财务部专项汇报。
2. 内部管理：
- 实施绩效管理，按月兑现绩效工资，激励员工提升工作质量，但管理层与员工间的沟通仍需改进。
- 开展员工技能竞赛，提高员工综合素质和服务水平，为争取在陇南市旅游星级饭店服务技能大赛中取得好成绩做准备。
- 转型为绿色旅游饭店，以应对管理团队能力的局限，计划在新的一年中全力争取“绿色旅游饭店”称号。
- 连续完善服务功能，引进和优化足浴健康理疗项目，但由于管理不足，导致硬件折旧加速，未来将进行整治。
- 定期维护硬件设施，防止加速折旧，确保酒店形象。
3. 政务接待：
- 配合接待了省部级和地厅级以上领导，多次成功完成重要接待任务，获得了上级接待办的肯定，提升了酒店的品牌形象。
- 员工拾金不昧的行为多次受到表扬，体现了酒店的良好企业文化。
4. 管理问题与挑战：
- 餐饮承包经营导致品牌形象受损，作为负责人，总经理对此负有一定责任。
- 内部管理松懈，导致服务质量问题频发，尤其是康乐部，投诉增加，需要加强治理。
- 管理层年轻化，经验不足，导致员工流动性大，优秀人才引进困难。
- 酒店硬件设施老化，影响了接待服务和品牌形象，减员增效和提高薪酬的压力较大。
2021年酒店总经理在面对各种挑战的同时，也取得了一定的成绩。新的一年，将继续努力改进管理，提升服务质量，争取在经营业绩和品牌形象上取得更大的突破。
