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家常菜谱----美味佳肴在家自己动手吧

2008-12-29 上传大小:11.74MB

美味的家常菜,有菜谱和插图。包含43种经典菜式的制作方法,这些菜谱包括:

  排  骨:糖醋排骨、红烧排骨、酱排骨。
  猪  肉:鱼香肉丝、红烧肉、锅包肉、回锅肉、水煮肉片、木须肉、软炸里脊、蒜薹炒肉丝、
          花生猪蹄、溜肝尖、溜肥肠。
  鸡  肉:红烧鸡翅、可乐鸡翅、宫保鸡丁、栗子焖鸡。
  牛羊肉:土豆烧牛肉、尖椒牛柳、干煸牛肉丝、西红柿炖牛腩、葱爆羊肉。
  鱼  虾:
糖醋带鱼、干烧鲫鱼、清蒸武昌鱼、油爆青虾。
  蔬  菜:醋熘土豆丝、尖椒土豆丝、虎皮尖椒、醋溜白菜、豆干炒芹菜、麻婆豆腐、家常豆腐、
          地三鲜、鱼香茄子、韭菜炒鸡蛋、干煸豆角、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、苦瓜煎蛋、
          香菇油菜、豆豉鲮鱼油麦菜。
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